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Hola, soy Patricia, me encanta la jardinería y el huerto, cultivar mis hortalizas de forma ecológica y preparar recetas saludables, fáciles y con productos de temporada. Diviértete navegando por mi web y cuéntame tu experiencia con tu jardín y huerto. Te cuento más en la presentación de este sitio web.

Lavanda: no sólo para perfumar Consejos Jardín Plantas medicinales 

Lavanda: no sólo para perfumar

  Especie fácil de cultivar y que no le teme al frio, es una planta más aromática que de condimento, aunque sí tiene propiedades medicinales: – Insomnio: Infusión de 8 gr. de lavanda por litro de agua. – Fiebre: Infusión de 20 gr. de lavanda por litro de agua. – Esguinces: Emplasto junto con romero y tomillo. Al igual que... Leer más
Pan casero: fresco, rico y natural. Recetas de Cocina 

Pan casero: fresco, rico y natural.

Ya puestos a cocinar, ¿por qué no hacer nuestro propio pan? Visto así, desde afuera, parece fácil pero no lo es tanto, ya que hacer un buen pan tiene sus trucos. Tres son los ingredientes mínimos y fundamentales que lleva todo pan: harina, agua y levadura. Es en estos mismos donde comienza la magia, el secreto del éxito o fracaso... Leer más
Otoño, tiempo de Coles de Bruselas. Huerto 

Otoño, tiempo de Coles de Bruselas.

    Es una especie muy rústica, ya que soporta muy bien el frio y las heladas aunque no tanto el riego excesivo y el suelo con poco drenaje. La principal causa de fracaso es un suelo infértil y suelto. El terreno debe ser compacto y estar humidificado. Su alto contenido en antioxidantes hace que sea recomendada su ingestión para... Leer más
Crema de apio con picatostes Recetas de Cocina 

Crema de apio con picatostes

La crema de apio es ideal para esos días fríos y lluviosos en los que apetece ciertos platos como una buena crema caliente para reconfortar el cuerpo. Y qué mejor que aprovechar los productos de temporada de nuestro huerto como lo es el apio. Ingredientes para la crema de apio: Apio, 4 ramas Cebolla, 1 Patata, 1 Nata, 200 gr.... Leer más
¿Cómo combatir los caracoles de forma ecológica? Consejos Ecología Enfermedades 

¿Cómo combatir los caracoles de forma ecológica?

Los caracoles se pueden llegar a convertir en una verdadera pesadilla. En épocas de lluvias y humedad aparecen, repentinamente por todas partes, caracoles y caracolillas. Son muy lentos pero voraces. Además, se reproducen rápidamente. Si no los controlamos a tiempo, los tendremos en nuestro jardín y huerto durante todo el año. Además hay que tener en cuenta lo que no... Leer más
Piperrada Recetas de Cocina 

Piperrada

Si eres un cocinillas seguramente te gustará preparar esta piperrada aprovechando las hortalizas de temporada: tomate, pimiento, cebolla, ajo, etc. Es muy probable que en determinados momentos nos desborde la producción de nuestro huerto. Es entonces la ocasión para elaborar conservas que, como su nombre lo indica, nos ayudarán a preservar el excedente de la producción de nuestro huerto. Si hemos cosechado tomates, pimientos... Leer más
Tomates enfermos Enfermedades Huerto 

Tomates enfermos

  Nuestras plantas son seres vivos y necesitan cuidados básicos para poder vivir. Las tomateras no escapan a esta regla y nos exigen un mínimo de cuidados para dar sus maravillosos frutos antioxidantes. La planta de tomates necesita dos elementos esenciales para progresar: agua y calcio. Si nuestros tomates empiezan a ennegrecer desde su punta inferior es síntoma de que... Leer más
De temporada ¡Todo ventajas! Huerto 

De temporada ¡Todo ventajas!

Los productos de temporada son los más frescos, sanos, económicos y además recorren menos distancia desde el campo a tu mesa, lo que se denomina “Km Cero”. Muchas veces vemos en el mercado la variación de precio que sufre a lo largo del año un producto hortícola. Esto se debe principalmente a si es o no un producto de temporada,... Leer más
Remolachas todo el año Huerto 

Remolachas todo el año

  Con los días fríos de noviembre, la huerta se ralentiza y crece en cámara lenta. Los cultivos que resisten el frío y aprovechan mejor esta época son los tubérculos, los que crecen bajo tierra, como las remolachas, zanahorias, nabos, rabanitos, etc. Si bien su momento idóneo de siembra es en primavera y su cosecha en otoño, se puede tener... Leer más
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