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Azafrán Portal Jardín Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Azafrán

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Crocus sativus. Flor de azafrán. Azafrán común. Familia: Iridáceas. Planta herbácea anual, glabra, bulbosa, de 15 a 30 cm de altura, desprovista de tallo por lo que sus hojas nacen directamente desde el bulbo. De esta planta se utilizan los estigmas de las flores. Se cultiva a pleno sol, protegida del frío y viento. Le gusta el clima cálido y… Leer más
hierbabuena menta Portal Jardín Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Menta

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Mentha subsp. Menta inglesa. Mentha piperita. Familia: Labiadas. Las mentas conforman un grupo de plantas de más de 25 especies, que con frecuencia se hibridan entre ellas. Todas son perennes y tallos se sección cuadrada, hojas opuestas algo dentadas, flores en espigas de color rosa, blanca o púrpura. Sus raíces son invasivas por lo que conviene plantarla en maceta. Al… Leer más
Anís Portal Jardín Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Anís

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Pimpinella anisum. Anís verde. Hierba dulce. Matalahúga. Familia: Umbelíferas. Planta herbácea anual, de 30 a 70 cm de altura, muy aromática. Sus hojas son de color verde vivo y sus flores, pequeñas y blancas florecen durante todo el verano. Sus frutos, diaquenios de 3 a 5 mm, son muy perfumados. Le gusta estar a pleno sol, al resguardo del viento,… Leer más
Asperula Portal Jardín Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Aspérula

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Galium odoratum. Rubia menor, Asperilla olorosa. Hepática estrellada, Reina de los Bosques. Familia: Rubiáceas. Planta vivaz o anual, trepadora y cubridora, mide de 10 a 35 cm de alto, poco conocida y cultivada. Se dice que cuando una vaca ha comido aspérula, produce leche exquisita y quesos deliciosos. Se dice de ella que es bella, seductora y hechizadora. Origen: Europa y… Leer más
Melisa Portal Jardín Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Melisa

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Melissa officinalis. Toronjil. Toronjina. Hierba de limón. Abejera. Familia: Labiadas. Planta vivaz, perenne, vigorosa, ramificada, erguida, que crece en matas y que llega hasta el metro veinte de altura y posee aroma a limón. Tiene flores blancas o rosadas que aparecen en verano. Sus frutos son aquenios de hasta 2 mm. Es una planta muy atractiva para las abejas. Se… Leer más
Lavanda Espliego Portal Jardín Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Lavanda

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Lavanda angustifolia. Lavanda officinalis. Espliego. Familia: Lamiáceas. Pequeño arbusto perenne y leñoso, de ramas tetrágonas de aroma intenso. Cuenta con más de treinta especies, entre ellas el espliego. Planta más aromática que de condimento de fácil cultivo siempre que se la oriente hacia el sur, al sol. Puede llegar a medir el metro cincuenta de altura. Suelos: Calcáreos, secos, arenosos,… Leer más
Laurel Portal Jardín Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Laurel

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Laurus nobilis. Laurel común. Laurel salsero. Familia: Lauráceas. Árbol de 2 a 6 metros, glabro, perenne y con ramas erguidas. Sus hojas son puntiagudas, ligeramente onduladas, de color verde oscuro y muy aromáticas. Sus flores, que aparecen entre marzo y mayo, se agrupan en la axila de las hojas y son pequeñas y de color amarillo. Sus frutos son bayas… Leer más
Hisopo Portal Jardín Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Hisopo

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Hyssopus officinalis. Hisopillo. Rabillo. Isopo. Familia: Lamiaceae. Planta herbácea, perenne y vivaz que alcanza los 70 cm con tallos erectos, hojas semipersistentes puntiagudas, flores melíferas y grandes de color azul violáceo y a veces blancas que aparecen en verano en forma de espigas terminales dando lugar a un fruto aquenio oblongo. Tanto sus tallos, sus hojas como sus flores desprenden… Leer más
Angélica Portal Jardín Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Angélica

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Angelica archangelica. Chirivía silvestre. Hierba de los Ángeles. Familia: Umbelíferas. Planta herbácea vivaz bianual, o incluso trianual que puede alcanzar los 2 m. y tiene aroma a almizcle. Florece a finales de primavera y principios de verano. Sus frutos son diaquenios ovales de unos 5 mm. Se utilizan hojas, tallos, semillas, raíces, rizomas y frutos. Necesita estar en un sitio… Leer más
Hinojo Portal Jardín Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Hinojo

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Foeniculum vulgare. Hierba santa. Hinojo común. Hinojo de Florencia. Familia: Umbelíferas. Planta herbácea, perenne o bianual, glabra, glauca, muy aromática, de hasta 2 m de altura. Sus tallos son estriados, robustos y ramificados. Su follaje es plumoso, de color verde azulado, similar al eneldo pero más aromática. Sus flores son muy pequeñas y amarillas. Sus frutos de 10 mm tienen… Leer más
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