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Mermelada casera de tomates verdes

La mermelada de tomates verdes es un buen recurso cuando acaba el verano y a los tomates les cuesta mucho madurar. Este otoño ha sido bastante cálido hasta el punto de seguir recolectando tomates incluso hasta principios de noviembre, algo bastante inusual. Intercambiando opiniones y consejos en las redes sociales para saber cómo aprovechar los últimos tomates verdes que aún estaban… Leer más
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Anís

Pimpinella anisum. Anís verde. Hierba dulce. Matalahúga. Familia: Umbelíferas. Planta herbácea anual, de 30 a 70 cm de altura, muy aromática. Sus hojas son de color verde vivo y sus flores, pequeñas y blancas florecen durante todo el verano. Sus frutos, diaquenios de 3 a 5 mm, son muy perfumados. Le gusta estar a pleno sol, al resguardo del viento,… Leer más