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Eneldo

16/11/201522/11/2017aromáticas, eneldo, medicinales, plantas, propiedades0 comment

Anethum graveolens. Aneto. Falso anís. Familia: Apiáceas. Planta herbácea, anual, de hasta 50 cm de altura, pudiendo llegar, en condiciones óptimas, al metro y medio. Posee aroma anisado. Sus tallos son frágiles y huecos, sus hojas de color verde azulado se parecen al hinojo. Florece de mayo a julio con minúsculas flores amarillas. Sus frutos miden de 4 a 6… Leer más

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Comino

16/11/201522/11/2017aromáticas, comino, medicinales, plantas, propiedades0 comment

Cuminum cyminum. Comino común. Familia: Umbelíferas. Planta herbácea anual de hasta 50 cm de altura con tallos erectos, ramificados, estriados y sin pelos. Florece a partir de junio y sus flores son frágiles de color blanco o rosa. Sus frutos o cominos, tienen alrededor de 5 mm, marrones, contienen los principios activos de esta planta y son comestibles. Le gusta… Leer más

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Cilantro

16/11/201522/11/2017aromáticas, cilantro, medicinales, plantas, propiedades0 comment

Coriandrum sativum. Coriandro. Culantro. Perejil chino. Familia: Umbelíferas. Planta anual herbácea resistente que está emparentada con el perejil, de hasta 50 cm de altura, brillante y glabra. Sus hojas frescas al machacarlas desprenden olor a chinche. Florece desde mayo hasta septiembre con flores blancas o rosas y sus frutos son diminutos, redondos y muy aromáticos. Le gusta estar a pleno… Leer más

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Aquilea Milenrama

16/11/201522/11/2017aquilea, aromáticas, medicinales, milenrama, plantas, propiedades0 comment

Achillea millefolium. Milhojas. Milefolio. Milrosas. Familia: Asteraceae. Planta herbácea, perenne y rizomatosa que puede llegar a alcanzar el metro de altura y suele aparecer de forma espontánea en terrenos no cultivados. Su especie más conocida es la milenrama común. Posee flores blancas rosáceas. Es muy resistente a las plagas y le gusta el sol y la medio sombra. No se… Leer más

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Más aromáticas

16/11/201522/11/2017aromáticas, enebro, hierbaluisa, manzanilla, medicinales, mejorana, ortiga, pimpinela, plantas, propiedades, ruda, serpol, valeriana, verbena, verdolaga, verónica0 comment

Enebro: Junniperus communis. Sus bayas se utilizan para aromatizar la caza y para realizar un excelente aguardiente.. Hierba Luisa: Lippia citriodora. Sus hojas se utilizan para hacer licores con sabor y aroma a limón y también para perfumar los armarios y la ropa. Hierba de San Pedro: Balsamita major. También llamada Hojas de la Biblia porque antiguamente se utilizaban como… Leer más

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Tomillo

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Thymus vulgaris. Tomillo común. Tomillo fino. Tomillo salsero. Familia: Labiadas. Arbusto vivaz, perenne, muy aromático, de mata baja de hasta 30 cm de altura con ramas erguidas de color verde o gris. Sus tallos son leñosos, sarmentosos, nudosos, rojizos y tortuosos. Las hojas pequeñas, labiadas, enteras, tubulares, con bordes enrollados con matices de color verde azulado y velludas en la… Leer más

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Salvia

16/11/201522/11/2017aromáticas, medicinales, plantas, propiedades, salvia0 comment

Salvia officinalis. Salvia oficinal. Familia: Labiadas. El género Salvia agrupa unas 600 especies y la de mayor uso en la cocina es la Salvia officinalis. Arbusto vivaz que llega a los 60 cm de alto, aromático, ramificado, erguido, con ramas extendidas. Sus hojas son rugosas, firmes, de color gris verdoso por el haz y blancas por el envés con borde… Leer más

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Cebollino

16/11/201522/11/2017aromáticas, cebollino, medicinales, plantas, propiedades0 comment

Allium schoenoprasum. Ajo morisco. Cebollín. Ciboulette. Cebollino francés. Familia: Liliáceas. Planta herbácea vivaz, glabra, de hasta 30 cm de altura, que se desarrolla a partir de bulbos. Sus hojas son cilíndricas y huecas. Florece entre mayo y junio con flores malvas. Se puede cultivar en maceta siempre que esté situada a pleno sol o semi sombra. Su aroma recuerda al… Leer más

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Apio silvestre

16/11/201513/11/2018apio, aromáticas, levístico, medicinales, plantas, propiedades0 comment

Levisticum officinale. Levístico, Apio de monte, Apio de montaña. Familia: Umbelíferas. Hierba vivaz elegante que llega a alcanzar los 2 m de altura, con gran capacidad para extenderse puede llegar a ser invasora. Es sensible al frío por lo que suele desaparecer en invierno y reaparecer en primavera. Su sabor es similar al apio de huerta. Tiene flores amarillas pequeñas… Leer más

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Rúcula

16/11/201522/08/2016aromáticas, medicinales, plantas, propiedades, rúcula0 comment

Eruca sativa. Roqueta. Oruga. Ruca. Eruca. Familia: Brassicaceae. Planta anual con olor fuerte y penetrante. Tallo cilíndrico, ramoso, erecto, velludo que puede llegar a medir hasta 80 cm de alto. En abril y mayo florece con unas flores de 4 pétalos de color blanco amarillento de unos 3 cm de diámetro. Su fruto es una silicua de unos 2 cm… Leer más

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