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Sembrar Albahaca. Portal Jardín. Huerto, Jardín y Cocina.

Todas las primaveras toca sembrar albahaca

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Sembrar albahaca nos aportará un acompañamiento ideal para los tomates que cosecharemos en verano. No sólo la sembraremos con el propósito de maridar con las ensaladas y salsas sino también para repeler ciertos insectos en nuestro jardín y huerto. La albahaca es una aromática que hay que sembrar todos los años al comienzo de la primavera. Por eso, es muy importante no… Leer más

Consejos Huerto Popular

Las tareas en el huerto no son una ciencia exacta

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La primavera se anuncia a viva voz con el estallido de las flores de los ciruelos y los almendros que transforman no sólo el paisaje sino también nuestro estado de ánimo. Pero ya sabemos que no nos podemos confiar, aún puede helar y aunque algunos días se presentan soleados y con temperaturas suaves y templadas, no me voy a arriesgar… Leer más

Huerto Jardín mes a mes

El huerto y el jardín en marzo

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Hace un año atrás escribía sobre los cuidados que tendríamos que aplicar al jardín y al huerto en este mes de marzo, mes del año que anuncia la inminente llegada de la colorida y florida primavera. Anticipándose a la estación primaveral, el almendro es uno de los frutales que nos despierta del letargo invernal exhibiéndonos valientemente sus bellas flores blanco… Leer más

Huerto Salud

Cultivo y propiedades de la col, berza o repollo

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La col, repollo o berza (Brassica oleracea L.), pertenece a la familia de las brasicáceas (Brassicaceae) o crucíferas (Cruciferae), hortaliza de otoño-invierno que puede presentarse en dos variedades: lisa o rizada. Son plantas voraces que necesitan un suelo alcalino, húmedo, compacto y rico en nutrientes como el boro, fósforo, nitrógeno y potasio. El terreno a cultivar se puede abonar con estiércol… Leer más

Huerto Recetas de Cocina

Las fresas: cuidados, propiedades y receta.

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Las fresas o frutillas (Fragaria vesca L.) pertenecientes a la familia de las Rosáceas, son unas plantas rastreras que tienen como antepasados a plantas silvestres que crecían espontáneamente en los sotobosques. Existen unas 2000 variedades y solamente del fresón hay 1000. De Europa proceden las especies Elatior y Alpina, mientras que de América la Chiloense y la Virginiana. Cultivo… Leer más

Huerto mes a mes

El huerto en febrero

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Aún sigue haciendo frío pero nos anima que cada día hay más horas de luz. Este invierno está siendo bastante duro, con muchos días de lluvia, heladas e incluso nieve por lo que no ha sido posible atender el huerto de la forma que nos hubiese gustado. Por ello, si aún no hemos preparado la tierra para la actividad frenética… Leer más

Casitas para animales. Portal Jardín. Huerto, Jardín y Cocina.

Consejos Ecología Huerto Jardín Popular

Casitas para animales ¡Qué buena idea!

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Las casitas para animales nos pueden ayudar a mantener un ecosistema saludable en nuestro jardín o en nuestro huerto. En este pequeño ecosistema necesitamos la presencia de abejas, pájaros, mariquitas, mariposas, lombrices, etc. Podríamos evaluar la salud de nuestro jardín o huerto por los habitantes que viven en él. Algunos de ellos actuarán como verdaderos depredadores que nos ayudarán a… Leer más

Huerto Recetas de Cocina

De excursión al campo y ¡volvemos con almendrucos!

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Un fin de semana soleado de invierno ideal para pasear por el campo y, como siempre, llevarnos nuestra bolsita salvadora, la que esperamos llevar vacía y volver con ella llena de cualquier fruto de la tierra que podamos recoger por el camino y que no tenga dueño.Si os acordáis, al finalizar el verano salimos de paseo y recogimos muchas moras… Leer más

Consejos Huerto Jardín Popular

Recogiendo hojas secas para preparar un acolchado

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Hoy recogeremos hojas secas para preparar un buen acolchado. Para ello recurrimos al supermercado de la naturaleza a comprar el producto que dejó el otoño a su paso por las arboledas, pinares, bosques y jardines. Estas hojas secas se descomponen muy despacio tardando alrededor de un año para formar un mantillo de hojas que es un material excelente para preparar un buen… Leer más

Huerto mes a mes

El huerto en enero

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Y llegó el 2015 y en este primer mes del año la actividad en el huerto continúa. En el huerto en este mes de enero tenemos escarola, espinacas, borrajas, lechugas, cebollas y otras hortalizas más para pasar el invierno. Enero lo podemos dedicar a proyectar nuestro huerto y organizarnos teniendo en cuenta varios factores como: – Diseñar el plan de… Leer más

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