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Huerto mes a mes

El huerto en enero

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Y llegó el 2015 y en este primer mes del año la actividad en el huerto continúa. En el huerto en este mes de enero tenemos escarola, espinacas, borrajas, lechugas, cebollas y otras hortalizas más para pasar el invierno. Enero lo podemos dedicar a proyectar nuestro huerto y organizarnos teniendo en cuenta varios factores como: – Diseñar el plan de… Leer más

Huerto Jardín

Domingo 17 de agosto: Luna menguante en el hemisferio norte.

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Este domingo aprovechemos la influencia que ejerce la luna sobre las plantas y tengamos en cuenta qué actividades nos conviene realizar: En el JARDÍN: -Bulbos: Se plantan las que florecen al final del invierno. – Perennifolias: Se realizan acodos y se plantan esquejes. – Perennes: Se dividen y transplantan las especies que florecen al final del invierno y en primavera.… Leer más

Huerto mes a mes

El huerto en agosto

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Las plantas de pimientos empiezan a producir menos cantidad de frutos a medida que avanza el mes. En la primera quincena de agosto la actividad de las plantas es similar al mes de julio pero en la última quincena del mes ésta empieza a ralentizarse e incluso algunas hortalizas terminan su ciclo de reproducción a la vez que los días… Leer más

Consejos Huerto Jardín

Sábado 19 de julio: luna en fase cuarto menguante.

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Hola jardineros y hortelanos, hoy sábado, 19 de julio, en el hemisferio norte la luna se halla en fase cuarto menguante. Esto significa que es un momento propicio para hacer ciertas tareas específicas tanto en el jardín como en el huerto: En el mes de julio, con luna menguante, se cortan las ramas de los rosales. En el JARDÍN:… Leer más

Recetas de Cocina

Berza: diversos y sencillos platos para variar el menú en época de cosecha.

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La berza la podemos preparar de diferentes formas, es muy apañada y combina muy bien con bacón, con bechamel, con un sofrito de ajos, con patata y zanahoria, con patata, chorizo y pimientos o, como voy a detallar a continuación, mezclándola con arroz. Sus hojas se pueden cortar en tiras o trozos o bien utilizar enteras hechas a media cocción… Leer más