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Asperula Portal Jardín Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Aspérula

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Galium odoratum. Rubia menor, Asperilla olorosa. Hepática estrellada, Reina de los Bosques. Familia: Rubiáceas. Planta vivaz o anual, trepadora y cubridora, mide de 10 a 35 cm de alto, poco conocida y cultivada. Se dice que cuando una vaca ha comido aspérula, produce leche exquisita y quesos deliciosos. Se dice de ella que es bella, seductora y hechizadora. Origen: Europa y… Leer más
Lavanda Espliego Portal Jardín Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Lavanda

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Lavanda angustifolia. Lavanda officinalis. Espliego. Familia: Lamiáceas. Pequeño arbusto perenne y leñoso, de ramas tetrágonas de aroma intenso. Cuenta con más de treinta especies, entre ellas el espliego. Planta más aromática que de condimento de fácil cultivo siempre que se la oriente hacia el sur, al sol. Puede llegar a medir el metro cincuenta de altura. Suelos: Calcáreos, secos, arenosos,… Leer más
Hisopo Portal Jardín Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Hisopo

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Hyssopus officinalis. Hisopillo. Rabillo. Isopo. Familia: Lamiaceae. Planta herbácea, perenne y vivaz que alcanza los 70 cm con tallos erectos, hojas semipersistentes puntiagudas, flores melíferas y grandes de color azul violáceo y a veces blancas que aparecen en verano en forma de espigas terminales dando lugar a un fruto aquenio oblongo. Tanto sus tallos, sus hojas como sus flores desprenden… Leer más
Angélica Portal Jardín Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Angélica

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Angelica archangelica. Chirivía silvestre. Hierba de los Ángeles. Familia: Umbelíferas. Planta herbácea vivaz bianual, o incluso trianual que puede alcanzar los 2 m. y tiene aroma a almizcle. Florece a finales de primavera y principios de verano. Sus frutos son diaquenios ovales de unos 5 mm. Se utilizan hojas, tallos, semillas, raíces, rizomas y frutos. Necesita estar en un sitio… Leer más
Hinojo Portal Jardín Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Hinojo

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Foeniculum vulgare. Hierba santa. Hinojo común. Hinojo de Florencia. Familia: Umbelíferas. Planta herbácea, perenne o bianual, glabra, glauca, muy aromática, de hasta 2 m de altura. Sus tallos son estriados, robustos y ramificados. Su follaje es plumoso, de color verde azulado, similar al eneldo pero más aromática. Sus flores son muy pequeñas y amarillas. Sus frutos de 10 mm tienen… Leer más
hierba limón Portal Jardín Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Hierba Limón

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Cymbopogon citratus. Caña de limón. Familia: Graminaceae (Poaceae). Planta herbácea, perenne, vivaz y tierna con un fuerte aroma a limón y a violeta, muy utilizada en la cocina asiática, como condimento alimenticio, tanto rallada como picada. Sus tallos son fuertes y son capaces de alcanzar el metro y medio de altura. Sus hojas son de color azul verdoso y sus… Leer más
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