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Extracción y guardado de semillas

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La extracción y guardado de semillas se suele hacer al finalizar el verano. En otoño también surge la amenaza de noches y mañanas frías. Este frío repentino puede acabar con las plantas que ya nos dieron sus mejores frutos estivales. Sabemos que nuestras plantas de pimientos, tomates, calabazas y calabacines tienen los días contados, siendo los pepinos los primeros en caer ya… Leer más

Plantas medicinales Popular Salud

Diente de león para la circulación y la digestión

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El Diente de león (Taraxacum officinale) es una planta muy popular que crece en casi todos los sitios. ¿Quién no ha soplado su pelusilla, alguna vez, para hacer volar sus semillas? Es imprescindible advertir que la debemos recoger de lugares poco contaminados, limpios y fuera del alcance de los animales. Lo ideal sería que la cultiváramos nosotros en nuestro jardín. Cómo es el diente de león El… Leer más

Plantas medicinales Popular Salud

Infusión de malva para la gripe

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Hoy quiero hablarte sobre las propiedades de la malva porque es una planta cuyas propiedades son poco conocidas. Es probable que si caminamos sobre el césped de cualquier parque público o por el campo nos topemos con ella. Es muy fácil encontrarla en cualquier cuneta, descampado, en el campo y en los bordes de cualquier camino. Existen distintas variedades de malva y casi todas… Leer más

Popular Recetas de Cocina

Berenjenas con miel de caña

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Las berenjenas con miel de caña es una alternativa a las berenjenas con miel, un plato típico andaluz. Se pueden hacer fritas pero nosotros las vamos a hacer a la plancha. Usaremos sólo una cucharada por tanda de aceite de oliva extra virgen y así evitamos que se peguen. No sólo vamos a reemplazar la sartén por la plancha sino también la miel de abejas por… Leer más

Ecología Popular

Foodtopía: ¿Es posible comer bien con 4 euros?

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¿Conoces Foodtopía? ¿Crees que es posible comer bien con 4 euros? En Foodtopía no sólo puedes comer bien sino también con responsabilidad y compromiso con el medioambiente. Y ahora te voy a contar con detalles de qué estoy hablando. De regreso de mis vacaciones estivales hice un alto en el camino para pasar por el Parque Científico de Murcia. Esta institución apoya a las empresas de base… Leer más

Consejos Huerto Jardín Popular

Auto riego casero para macetas

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Hay muchos sistemas de auto riego casero para macetas y casi todos son económicos, sencillos y eficaces. Aquí te contaré cuál es el que suelo usar y que me da buenos resultados. Cuando llegan las vacaciones se nos plantean ciertas inquietudes que debemos resolver antes de marcharnos. ¿Quién cuidará nuestras mascotas? ¿Quién regará nuestras plantas? Afortunadamente, cada vez hay más hoteles, apartamentos en… Leer más

Huerto Noticias Recetas de Cocina

Tomates verdes fritos ¡de película!

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Te suena el nombre ‘Tomates Verdes Fritos’, ¿no? Sí, es el título de la novela de Fannie Flagg y de la película dirigida por Jon Avnet ambientada en la América profunda y rural y que cuenta ya con un cuarto de siglo de vida. Te recomiendo que la veas si es que aún no lo has hecho, ya que es un clásico que te enganchará a la… Leer más

Recetas de Cocina

Zapallitos rellenos de caballa y queso

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Zapallitos rellenos , … ¿Qué es eso? Me preguntan. Pues… los zapallitos rellenos son unos calabacines redondos que son ideales para hacer rellenos justamente por su forma esférica. Origen de los zapallitos Originarios de Argentina y no muy conocidos en España, se han adaptado estupendamente a mi huerto a pesar de estar en el hemisferio norte. La Wikipedia nos cuenta… Leer más

Desperdicio cero de hortalizas. Portal Jardín.

Consejos Ecología Huerto Recetas de Cocina

Aprovecha al máximo tus hortalizas

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Cuando hablan de desperdicio cero: ¿Sabes a qué se refieren? Como consumidor, es una forma de modificar la conducta y los hábitos alimenticios para intentar reducir la cantidad de desechos alimentarios. Esta tarea de hacer un consumo responsable comienza en el momento que hacemos la compra o, incluso mucho antes, cuando apuntamos lo que vamos a comprar. Tenemos que adquirir sólo aquellos… Leer más

Enfermedades Huerto Jardín Popular

Jabón potásico contra los pulgones

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El jabón potásico es un método ecológico y efectivo para atacar las plagas de pulgones y otros insectos de caparazón blando. Te voy a comentar por qué tuve necesidad de prepararlo. El invierno pasado no puse habas como solía hacerlo todos los años sino que lo aplacé hasta la siguiente primavera. En marzo me dispuse a sembrarlas con el riesgo que eso… Leer más