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¿Cómo y cuándo sembrar ajos?

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Sembrar ajos es muy sencillo y, sobre todo, gratificante ya que su cultivo no implica ni mucho esfuerzo ni dedicación aunque, en cambio, nos aporta muchos beneficios. Por lo tanto, es una hortaliza que no debe faltar ni en nuestro huerto ni en nuestra cocina. Beneficios del ajo El ajo, además de dar sabor a nuestras comidas es un excelente… Leer más

Calendario Huerto Popular

5 cultivos de otoño

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Los cultivos de otoño no son tan variados como los de primavera y verano pero, en cambio, tienen algunas ventajas: No maduran tan rápido y, por lo tanto, no hay que estar pendientes de cosecharlos; Los frutos se conservan más tiempo en la planta sin echarse a perder; El riego no es necesario que sea frecuente llegando, incluso, a ser casi nulo si… Leer más

Huerto mes a mes

El huerto en febrero

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Aún sigue haciendo frío pero nos anima que cada día hay más horas de luz. Este invierno está siendo bastante duro, con muchos días de lluvia, heladas e incluso nieve por lo que no ha sido posible atender el huerto de la forma que nos hubiese gustado. Por ello, si aún no hemos preparado la tierra para la actividad frenética… Leer más

Huerto Jardín

Miércoles 15 de octubre: LUNA CUARTO MENGUANTE

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HUERTO: Se siembra ajo, espinaca y patata. Con luna cuarto menguante se siembra todo lo que crece bajo tierra como estos ajos. JARDÍN: Anuales (agérato, antirrhinum majus, begonia de flor, dianthus chinensis, lobelia erinus, petunia, portulaca grandiflora, salvia roja, tagetes, tropaeolum majus, etc.): Las que se plantan al final del invierno: Siembra en bandeja y protegido del frío. – Bianuales (alhelí,… Leer más

Huerto mes a mes

El huerto en octubre

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Estamos en otoño y las plantas empiezan a verse más tristes y menos brillantes debido al descenso de la temperatura y la reducción de horas de luz. La actividad en el huerto se hace más lenta y algunas plantas acaban su ciclo aunque otras recién lo comienzan. Debes recalzar los puerros para que se conserven blancos y no se pongan… Leer más

Recetas de Cocina

Berza: diversos y sencillos platos para variar el menú en época de cosecha.

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La berza la podemos preparar de diferentes formas, es muy apañada y combina muy bien con bacón, con bechamel, con un sofrito de ajos, con patata y zanahoria, con patata, chorizo y pimientos o, como voy a detallar a continuación, mezclándola con arroz. Sus hojas se pueden cortar en tiras o trozos o bien utilizar enteras hechas a media cocción… Leer más

Huerto mes a mes

El huerto en junio

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Esta primavera ha llegado pisando fuerte y con este clima templado las plantas aceleran su crecimiento por eso no debe sorprendernos que ya comiencen a asomar los primeros y tempraneros calabacines. Cesta de productos recogidos del huerto: brócoli, cebolla, ajo, apio, hierbabuena, rabanitos, fresas, etc. Ya llevamos unas semanas deleitándonos con las exquisitas fresas, también recogemos cebollas, acelgas, espinacas, rabanitos,… Leer más

Huerto mes a mes

El huerto en abril

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Abril es un mes del año en que el clima es bastante inestable, incluso en un mismo día puede haber cambios bruscos de temperatura, sol radiante seguido de lluvias copiosas, incluso heladas por las noches. El ciruelo nos anuncia la llegada de la primavera con un estallido de flores. A pesar de ello la naturaleza se encuentra en una explosión… Leer más