Consejos Huerto Jardín 

Rotación de cultivos

La rotación de cultivos es sumamente importante para la salud del suelo de nuestro huerto.

Esta rotación de cultivos consiste en sembrar y plantar en el mismo lugar diferentes familias de hortalizas y de esta forma no agotar la riqueza del suelo.

En el momento de la planificación de nuestro huerto es importante tener en cuenta la alternancia y la compatibilidad de los cultivos. O dicho de otra forma: la rotación, cada año o cada dos años, de los diferentes tipos de hortalizas en un mismo espacio de terreno. La finalidad es ir alternando plantas con necesidades nutritivas y características de desarrollo diferentes. También evitamos la proliferación de parásitos vinculados a un determinado tipo de cultivo.

No participan, en esta rotación, las plantas perennes o con un ciclo plurianual, en otras palabras, las que ya tenemos plantadas en nuestro huerto, ya sea del año anterior o de otros años atrás.

Rotación de cultivos- Portal Jardín

Una rotación de cultivos equilibrada:

Si hacemos un rotación equilibrada, podremos reducir la cantidad de abono aportado al terreno siguiendo estas pautas:

  • 1er. año: Abono con estiércol, guano, mezclas de cuerno-sangre: Especies vegetales exigentes.
  • 2do. año: Abono con compost. Especies vegetales de exigencia media.
  • 3er. año: Abono con compost. Especies vegetales de exigencia mínima.
  • 4to. año: Vuelve a comenzar el ciclo en el 1er. año.

 

Exigencias de nutrientes de diferentes hortalizas

  • Abono con estiércol: coles, coliflor, patata, pepino, puerro, tomate.
  • Abono con compost: ajo, aromáticas, calabacín, calabaza, cebolla, colinabo, espinaca, guisantes, judías, lechugas, melones, pimientos, rábanos, remolacha, zanahorias.

 

Ejemplo de rotación de cultivos

  • Ajo y cebollas   alternar con   lechugas.
  • Judías   alternar con  canónigos, endivias, espinacas, lechuga, zanahorias.
  • Guisantes   alternar con  calabacines, coliflor, repollo.
  • Rábanos   alternar con  tomates o pimientos.
  • Berenjenas   alternar con  apio.
  • Pepino y calabacines   alternar con  puerros, lechuga, berza.

 

La compatibilidad entre cultivos

Se refiere a plantar en el mismo lugar distintas especies de hortalizas con la finalidad de conseguir un mejor aprovechamiento del suelo y una colaboración recíproca entre las especies vegetales intervinientes.

Los factores a tener en cuenta al momento de decidir cómo combinar estas especies son:

Ejemplo: Achicoria, canónigos, guisantes, pepinos.

  • Distinta época de cosecha.
  • Distintas necesidades nutritivas.
  • Diferente desarrollo de raíces (raíces superficiales  vs. raíces profundas)
  • Diferente desarrollo de follaje (hojas finas y largas vs. hojas grandes y anchas)

 

Ejemplos de compatibilidad de hortalizas:

  • Ajos, guisantes, nabos, zanahorias.
  • Ajos, cebollas, judías, lechugas, tomates, zanahorias.
  • Coles, judías, lechugas, pepinos, puerros, tomates.
  • Apio, coles, guisantes, judías, pepinos.
  • Achicoria, cebollas, lechugas, tomates.
  • Calabacines, cebollas, espinacas, zanahorias.
  • Coles, judías, pepinos, puerros, rábanos, tomates.
  • Apio, coles, pepinos, puerros, tomates.
  • Cebollas, espinacas, nabos, patatas, rábanos, zanahorias.
  • Calabacines, cebollas, guisantes, judías.

 


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