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Borraja

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Borago officinalis. Lengua de buey. Familia: Boragináceas. Planta anual o bianual de hasta 80 cm de altura. Tiene el tallo hueco y piloso. Sus hojas también están cubiertas de vellosidades. Florece desde primavera hasta finales del verano, con flores muy llamativas de color rosa cuando son capullos, adquieren un color azul intenso. Se puede cultivar en macetas grandes a pleno… Leer más
Perifollo Portal Jardín Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Perifollo

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Anthriscus cerefolium. Cerefolio. Perifolio. Salsa de pastor. Familia: Umbelíferas. Planta herbácea, anual de hasta 70 cm de altura, glabra, aromática, con tallos gruesos, estriados y huecos. Posee hojas pequeñas de color verde claro que cambian al color rosa durante la formación de sus frutos. Sus flores, que aparecen en mayo y junio, son de color blanco. Sus frutos son diaquenios… Leer más
Perejil Portal Jardín Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Perejil

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Petroselinum sativum. Familia: Umbelíferas. Planta herbácea, bienal, de hasta 50 cm de alto, glabra y aromática. Sus hojas son de color verde intenso, brillantes, de forma triangular, más o menos rizadas dependiendo de la variedad. Sus flores son muy pequeñas, verde amarillentas o blancas y florecen en verano, desde junio hasta septiembre. Sus frutos son diaquenios ovoides de color marrón.… Leer más
berro Portal Jardín Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Berro

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Nasturtium officinale. Berro de agua. Mastuerzo de agua. Familia: Brasicáceas. Planta subacuática, vivaz con tallos largos y rastreros. Sus raíces finas y blancas son flotantes. Su tallo es largo, de unos 50 cm, hueco y ramificado. Tiene flores pequeñas y blancas que aparecen a finales de primavera. Esta planta crece en aguas limpias por lo que su presencia significa que… Leer más
Orégano Portal Jardín Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Orégano

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Origanum vulgare. Orégano común. Mejorana silvestre. Orenga. Familia: Labiadas. Hay 2 clases de mejorana: el orégano común y la mejorana dulce que tiene un sabor más delicado y se consume fresca. El orégano común es una planta vivaz, leñosa, resistente y tupida con numerosos tallos, hojas pequeñas de color verde oscuro, muy olorosa, que desprende su aroma por frotación. Sus… Leer más
hierbabuena menta Portal Jardín Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Menta

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Mentha subsp. Menta inglesa. Mentha piperita. Familia: Labiadas. Las mentas conforman un grupo de plantas de más de 25 especies, que con frecuencia se hibridan entre ellas. Todas son perennes y tallos se sección cuadrada, hojas opuestas algo dentadas, flores en espigas de color rosa, blanca o púrpura. Sus raíces son invasivas por lo que conviene plantarla en maceta. Al… Leer más
Asperula Portal Jardín Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Aspérula

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Galium odoratum. Rubia menor, Asperilla olorosa. Hepática estrellada, Reina de los Bosques. Familia: Rubiáceas. Planta vivaz o anual, trepadora y cubridora, mide de 10 a 35 cm de alto, poco conocida y cultivada. Se dice que cuando una vaca ha comido aspérula, produce leche exquisita y quesos deliciosos. Se dice de ella que es bella, seductora y hechizadora. Origen: Europa y… Leer más
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