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Alcaparra Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Alcaparra

Capparis spinosa. Alcaparro. Alcaparrera. Familia: Caparidáceas. Arbusto vivaz, rastrero y espinoso de 1 m de atura. Tiene flores grandes de color blanco o rosa. Florece durante todo el verano. Se utilizan los botones florales (alcaparras), frutos (alcaparrones), corteza y raíz. Sus frutos inmaduros, llamados alcaparrones, son de calidad inferior a la alcaparra. Ambos suelen consumirse encurtidos. Suelos: Pedregoso, calizo y... Leer más
Albahaca Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Albahaca

Ocimum basilicum. Basilico. Hierba real. Familia: Labiadas. Planta herbácea anual muy aromática de entre 20 a 50 cm de altura. Con flores de color blanco a rosado que aparecen desde junio hasta septiembre. Se consume la planta entera: hojas, tallos, flores y semillas. Se la planta junto a tomates y pimientos porque favorece su crecimiento. Se adapta muy bien al... Leer más
Ajo Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Ajo

Allium sativum. Familia: Liliáceas. Planta vivaz sin tallo con hojas que salen directamente del bulbo y alcanzan los 60 cm. Su bulbo está formado por bulbillos llamados “dientes” cubiertos por una película blanca o morada llamada “túnicas”. La floración se produce en mayo-junio y se secan rápidamente produciendo semillas. Suelos: Frescos, profundos, bien drenados, ligeramente ácidos y sin abono. Origen:... Leer más
Ajenjo Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Ajenjo

Artemisia Absinthium. Familia: Asteracaea. Planta herbácea vivaz, de tallo leñoso y sabor perfumado, aromático y amargo. Llega a alcanzar el metro de altura. Aunque ya casi no se cultiva, es muy popular por el licor absenta, que estuvo de moda y tenía 70º. Florece desde principios del verano hasta principios de otoño con unas flores amarillas pálidas. Suelos: Pobres, áridos,... Leer más
Ajedrea Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Ajedrea

Satureja hortensis. Ajedrea de jardín. Tomillo real. Ajedrea de huerta. Familia: Labiadas. Existen 2 variedades de esta hierba: la ajedrea de invierno (Satureja montana) que es la que más se cultiva, arbustiva y vivaz, muy resistente de hojas gris azulado y crece hasta 50 cm. La otra es la ajedrea de verano o de jardín (Satureja hortensis) que es anual, más... Leer más
Alcaravea Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Alcaravea

Carum carvi. Carvia. Comino de prado. Familia: Umbelíferas. Es una herbácea bianual o plurianual y crece entre 50 a 90 cm de alto. Es una planta rústica, no es sensible al frío y requiere pocos cuidados.Se propaga sola y es invasora.Hay que regarla sólo si hay sequía. Tiene flores blancas o rosas que se abren desde mayo hasta agosto y... Leer más