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Flores comestibles y tóxicas

Flores comestibles y tóxicas

Flores Comestibles:

No sólo los tallos, hojas, frutos y raíces son las únicas partes comestibles de las plantas.

Algunas flores se pueden utilizar en ensaladas, postres, confituras, licores, etc.

A continuación, una lista de algunas de las flores que se pueden degustar.Flores comestibles Portal Jardín

Aciano, Albahaca, Alcachofa, Amapola, Begonia tuberosa, Bellis perennis, Bergamota, Borraja, Calabacín, Calabaza, Caléndula, Capuchina, Cebollino, Centaura, Cerezo, Clavel, Clavelina, Diente de león, Flox, Fucsia, Geranio, Girasol, Hemerocala, Hinojo, Hisopo, Impatiens, Jazmín, Lágrima de Magdalena, Lavanda, Lilas, Malva, Manzanilla,Manzano, Margarita, Menta, Pensamiento, Pepino, Petunia, Primavera, Romero, Rosa, Rúcula, Salsifí, Saúco negro, Tagetes, Tomillo, Tulipán, Vellorita y Violeta.

También puedes leer el artículo publicado en el BLOG  acerca de las flores comestibles y sus usos:
“Del florero al plato: Las flores también se comen.”

Flores comestibles Portal Jardín

Flores Tóxicas:

Así como algunas flores se pueden comer, otras, a pesar de su belleza, tienen flores o semillas peligrosamente tóxicas.

A continuación un listado de algunas de ellas:

Adelfa, Adelfilla, Alheña común, Amarilis, Azalea, Cambrón, Castaño, Clemátides, Corazón de María, Crisantemo, Croco, Dedalera, Espuela de caballero, Gladiolo, Guisante de olor, Iris, Jacinto, Junquillo, Laurel cereza, Lirio de los valles, Lluvia de oro, Magnolia, Narciso, Peonía, Primavera, Ricino, Robinia pseudoacacia, Saúco blanco y Tejo.

Y si deseas ampliar información puedes consultar en el BOE  la lista de plantas cuya venta al público queda prohibida o restringida debido a su toxicidad.

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