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Etiqueta: cultivo

Huerto Popular 

Cultivo de calçots en el huerto

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Hoy voy a contarte cómo ha sido mi primera experiencia con el cultivo de calçots. Esta aventura comenzó en el mes de septiembre, después de unas vacaciones por las playas de Cambrils, Cataluña, España. Soy de esas personas que cuando viajo aprovecho para recorrer mercados de alimentación y viveros y así poder conocer los productos autóctonos y km 0. Fue… Leer más
Aloe Vera cultivo y usos Portal Jardin Consejos Ecología Huerto Jardín Plantas medicinales Popular Salud 

Cuidados y usos del aloe vera

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El aloe vera es una planta muy apreciada por sus maravillosas propiedades calmantes, cicatrizantes, desinfectantes e hidratantes de la piel. A continuación, te voy a dar algunos consejos para cultivarla, extraer su gel y saber utilizarlo. La planta de aloe vera es originaria del sur y este de África y, como es una planta suculenta, aprovecha las escasas lluvias, reteniendo… Leer más
Setas Portal Jardín Huerto Popular Salud setas 

Cultivo y propiedades de las setas

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Este año me he iniciado en el cultivo de setas y por eso me he puesto a investigar un poquito para saber más sobre ellas. Lo que cuento a continuación es un resumen de lo que he leído, de lo que me ha llamado la atención y de lo que me han parecido datos útiles.   Recolección Las setas silvestres se encuentran principalmente en… Leer más
Borraja cultivo y propiedades. Portal Jardín. Huerto Plantas medicinales Popular Salud 

La borraja: fuente de vitamina C, calcio y potasio.

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La borraja, Borago officinalis, es una planta de la familia de las boragináceas. Los que la conocen la aprecian no sólo por su particular sabor sino también por sus propiedades medicinales y culinarias. Procedente del norte de África, en España se cultiva y consume sobre todo en el norte, en Aragón, La Rioja y Navarra. Cultivo de la borraja Se… Leer más
Calabaza - Portal Jardín. Huerto, Jardín y Cocina. Huerto Plantas medicinales Popular Salud 

Cultivo y propiedades de la calabaza

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Calabaza, ayotera, pipián, purú, sapuyo, vitoriera, zapallo,..etc. Distintos nombres para referirse a esta hortaliza de origen americano, más precisamente de México y Perú. De color anaranjado, posee un sabor dulce y al paladar su textura es suave y cremosa. Sin tener un contenido nutricional extraordinario, es una hortaliza de fácil digestión y se recomienda su consumo a cualquier edad. Debido a su textura… Leer más
Cultivo y propiedades de la col lombarda. Portal Jardín. Huerto Plantas medicinales Salud 

Cultivo y propiedades de la col lombarda

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La col lombarda es una hortaliza de origen mediterráneo. Pertenece a la especie brasicáceas o crucíferas  al igual que la berza, la coliflor, el colinabo, las coles de Bruselas, el romanescu y el brócoli. Todas estas coles son conocidas como alimento y medicamento desde el tiempo de los romanos. Todas las coles son consideradas verduras de invierno y se adaptan… Leer más
Huerto Salud 

Cultivo y propiedades de la col, berza o repollo

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La col, repollo o berza (Brassica oleracea L.), pertenece a la familia de las brasicáceas (Brassicaceae) o crucíferas (Cruciferae), hortaliza de otoño-invierno que puede presentarse en dos variedades: lisa o rizada. Son plantas voraces que necesitan un suelo alcalino, húmedo, compacto y rico en nutrientes como el boro, fósforo, nitrógeno y potasio. El terreno a cultivar se puede abonar con estiércol… Leer más
Huerto Recetas de Cocina 

Las fresas: cuidados, propiedades y receta.

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Las fresas o frutillas (Fragaria vesca L.) pertenecientes a la familia de las Rosáceas, son unas plantas rastreras que tienen como antepasados a plantas silvestres que crecían espontáneamente en los sotobosques. Existen unas 2000 variedades y solamente del fresón hay 1000. De Europa proceden las especies Elatior y Alpina, mientras que de América la Chiloense y la Virginiana.   Cultivo… Leer más
ensalada endivias Portal Jardín Recetas de Cocina 

Refrescante ensalada de endibias

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Esta ensalada de endibias está inspirada en dos recetas elaboradas por mis compañeras bloggeras:  «Las recetas fáciles de María» y «Noemí de Todo Cooking» Una ensalada tan rica, refrescante y saludable que te abrirá el apetito. Sobre la reina de esta ensalada, la endibia o endivia, hay que decir que la RAE acepta la palabra «endibia» escrita con «b» y con… Leer más
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