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Del florero al plato: Las flores también se comen

¿Sabías que hay muchas flores comestibles que podemos incorporar a nuestro menú? No sólo los tallos, hojas, frutos y raíces son las únicas partes comestibles de las plantas, algunas flores se pueden utilizar en ensaladas, postres, confituras, licores, etc. ¿Cómo consumir las flores comestibles? Se pueden degustar frescas y crudas como ingrediente de una ensalada, siendo mejor alinearlas en el momento en que… Leer más
Jardín mes a mes 

El jardín en febrero

A poco más de un mes para la llegada de la ansiada primavera, no debemos entusiasmarnos en exceso porque febrero es un mes de temperaturas inestables y aún nos pueden sorprender días muy fríos con hielo y nieve así que continuaremos con el agua cortada para que el hielo no reviente las tuberías al tiempo que seguiremos protegiendo a las… Leer más
Casitas para animales. Portal Jardín. Huerto, Jardín y Cocina. Consejos Ecología Huerto Jardín Popular 

Casitas para animales ¡Qué buena idea!

Las casitas para animales nos pueden ayudar a mantener un ecosistema saludable en nuestro jardín o en nuestro huerto. En este pequeño ecosistema necesitamos la presencia de abejas, pájaros, mariquitas, mariposas, lombrices, etc. Podríamos evaluar la salud de nuestro jardín o huerto por los habitantes que viven en él. Algunos de ellos actuarán como verdaderos depredadores que nos ayudarán a… Leer más
Jardín 

El membrillero japonés desafía al frío

Si uno de estos días paseando por los parques véis un arbusto espinoso con unas flores de color rojo intenso, seguramente estáis frente a Chaenomeles Japonica, Membrillero Japonés o Membrillero del Japón. El membrillero japonés es un arbusto caducifolio que puede alcanzar los 2 metros de altura y es originario del Este de Asia aunque bien adaptado al clima del… Leer más
Acolchado de hojas secas Consejos Huerto Jardín Popular 

Recogiendo hojas secas para preparar un acolchado

Hoy recogeremos hojas secas para preparar un buen acolchado. Para ello recurrimos al supermercado de la naturaleza a comprar el producto que dejó el otoño a su paso por las arboledas, pinares, bosques y jardines. Estas hojas secas se descomponen muy despacio tardando alrededor de un año para formar un mantillo de hojas que es un material excelente para preparar un buen… Leer más
Jardín mes a mes 

El jardín en enero

A pesar del frío y que, a simple vista parece que las plantas están inactivas, algunas flores tienen su presencia en este mes de enero en nuestros jardines como son los rododendros, camellia sasanqua, las florecillas amarillas del jasminum nudiflorum, durillos (Viburnum tinus), bulbosas precoces de otoño como la Muscari armeniacum, crocus (Crocus vernus), madroños (Arbutus unedo) que son el… Leer más
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La salvia para mantenernos jóvenes

Como nos ha encantado trabajar juntas cuando realizamos el artículo anterior: “Especial Navidad: Para la digestión no hay como la menta” otra vez más, Andy Pindur de “Plantas medicinales a tu salud” y Patricia Maine de “Portal Jardín” nos volvemos a reunir para conversar e intercambiar opiniones sobre una excelente planta aromática: la Salvia Officinalis. -Patricia Maine: Creo que es una de las aromáticas que… Leer más
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Para la digestión no hay como la menta

La menta es una planta aromática que tiene excelentes propiedades aunque destaca por lo beneficiosa que es para ayudar a aligerar la digestión. Llega la época del año, Navidad y fin de año, en la que cometemos ciertos excesos con las comidas y bebidas. A veces se acumulan varios eventos en la agenda del mes de diciembre y la mayoría de ellos se… Leer más
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Cuidados del jardín en diciembre

Pronto llegará el invierno y el jardín cuenta con pocas flores y con la mayoría de los árboles con sus ramas desnudas que han dejado un manto de hojas sobre el césped.  Las bayas aportan color y vida al jardín en esta época del año. Los colores del jardín nos lo dan las bayas y las coníferas con sus piñas,… Leer más
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Herramientas y accesorios para el cultivo de rosales

Para poder realizar las tareas del cuidado de nuestras rosas, así como cualquier otra del jardín o del huerto, es necesario tener las herramientas adecuadas, resistentes y fáciles de manejar. Cada herramienta tiene su propia función y se le sacará provecho si se la utiliza correctamente por lo que no es aconsejable pretender que una misma herramienta cubra distintas necesidades… Leer más
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