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¿Conoces la forma tradicional de asar pimientos?

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Los pimientos asados es una tradición en la zona donde vivo. Cada año, sobre el mes de noviembre, se celebra en La Rioja el Festival del Pimiento Riojano. Y ésta vez se desarrolló en la Plaza del Mercado de Logroño. Desde hace 6 años este festival se realiza en la localidad de Nájera. Esta vez, en cambio, también se celebró en… Leer más

Consejos Jardín

Herramientas y accesorios para el cultivo de rosales

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Para poder realizar las tareas del cuidado de nuestras rosas, así como cualquier otra del jardín o del huerto, es necesario tener las herramientas adecuadas, resistentes y fáciles de manejar. Cada herramienta tiene su propia función y se le sacará provecho si se la utiliza correctamente por lo que no es aconsejable pretender que una misma herramienta cubra distintas necesidades… Leer más

Consejos Jardín

Los cuidados de las rosas en otoño

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Las rosas son las flores más populares de los jardines debido a su aspecto, usos, su aroma y adaptación a diversos ambientes porque se pueden plantar en cualquier parte del mundo, en ambientes artificiales o naturales, jardines, parques, patios y zonas verdes. Es una planta decorativa, aromática y sus cuidados no son excesivamente caros. Qué tendrá esta flor que tiene… Leer más

Plantas medicinales

¿Conoces el Pepinillo del Diablo?

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Seguramente has pasado por al lado de un pepinillo del diablo y no has reparado en él. Hacía tiempo que no me topaba con esta planta que, si se demostrara que las plantas son inteligentes, ésta seguro que tendría un coeficiente intelectual por encima de la media. Estamos hablando del Pepinillo del Diablo, una planta con origen mediterráneo, cuyo nombre… Leer más

Ecología Noticias

BioAraba 2014 – Feria de Productos Ecológicos

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El fin de semana del viernes 7 al domingo 9 de noviembre, inclusive, se celebró la Feria de Productos Ecológicos en el recinto Iradier Arena de Vitoria, Álava. BioAraba contó con la participación de productores, comerciantes y distribuidores de empresas dedicadas a la comercialización de todo tipo de productos ecológicos del ramo de la alimentación, salud, cosmética, ropa, energías renovables,… Leer más

Artesanías Ecología Noticias

INNOVACIÓN: Ollejos de uva para crear una lámina de fibras

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El domingo 2 de noviembre en la I Feria de REDMUR organizada por FADEMUR (Red de mujeres rurales) en Nalda, La Rioja, se impartió un taller para crear una lámina de fibras naturales con la innovación de utilizar ollejos de uva, como así también otros materiales utilizados anteriormente como lana y vainas de caparrón. Realizado por Isa, de la empresa… Leer más

Jardín mes a mes

El jardín en noviembre

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En este mes hay que preparar la protección de las plantas contra el frío ya sea en forma de invernaderos, túneles, lonas, plásticos, etc. o bien plantarles unas estacas alrededor y rodearlas de cañizo para protegerlas del viento. Estructura con hierros para preparar el túnel de protección. Es importante tener en cuenta que todo túnel, invernadero o protección con… Leer más

Huerto mes a mes

El huerto en noviembre

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Empiezan a sentirse las temperaturas más frías, sobre todo por la noche y la madrugada, con días más cortos y con menos horas de luz. Todo ésto afecta proporcionalmente a la actividad en nuestro huerto de manera que a menor cantidad de temperatura y luz, menor es la actividad. Los guisantes, que sembramos en octubre, son de las pocas hortalizas… Leer más

Artesanías Recetas de Cocina

Taller de elaboración de queso de cabra

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El pasado sábado 18 de octubre asistimos a este taller impartido por el maestro quesero Ramiro Palacios y organizado por Permacultura Creativa. Con leche de cabra ordeñada ese mismo día, aprendimos a hacer un fabuloso queso de cabra que nos lo llevamos a casa al finalizar el taller. Disfrutamos de una jornada en un ambiente ameno rodeados de personas preocupadas… Leer más

Recetas de Cocina

Pan de leche y bollos preñados

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El pan de leche se caracteriza por ser más suave, blando y menos crujiente que el pan hecho con agua. Con esa masa vamos a hacer un pan y, además, unos bollos preñados con chorizo picante y una mini empanada de jamón y queso. Cuando hago pan tengo dos opciones: – hacer mucho pan o … – hacer menos pan y… Leer más