Desperdicio cero de hortalizas. Portal Jardín. Consejos Ecología Huerto Recetas de Cocina 

Aprovecha al máximo tus hortalizas

Cuando hablan de desperdicio cero: ¿Sabes a qué se refieren? Como consumidor, es una forma de modificar la conducta y los hábitos alimenticios para intentar reducir la cantidad de desechos alimentarios. Esta tarea de hacer un consumo responsable comienza en el momento que hacemos la compra o, incluso mucho antes, cuando apuntamos lo que vamos a comprar. Tenemos que adquirir sólo aquellos… Leer más
Huerto Salud 

Cultivo y propiedades de la col, berza o repollo

La col, repollo o berza (Brassica oleracea L.), pertenece a la familia de las brasicáceas (Brassicaceae) o crucíferas (Cruciferae), hortaliza de otoño-invierno que puede presentarse en dos variedades: lisa o rizada. Son plantas voraces que necesitan un suelo alcalino, húmedo, compacto y rico en nutrientes como el boro, fósforo, nitrógeno y potasio. El terreno a cultivar se puede abonar con estiércol… Leer más
Jardín mes a mes 

El huerto en julio

El huerto en julio, mes de enérgica actividad en nuestro huerto. Todo está por hacer, aunque lo hayamos hecho la semana anterior, siempre nos quedará algo por mejorar, rehacer o tardíamente empezar a hacerlo. Nuestras plantas crecen rápido con tanta luz y calor, pero también lo hacen las malas hierbas que nos desafían creciendo en aquellos lugares donde supuestamente las… Leer más
Huerto mes a mes 

El huerto en marzo

 Empieza la actividad de sembrar y plantar las especies que vayamos a recoger en verano y en otoño. Si nuestro clima es templado, ya en la primera quincena del mes podemos comenzar a sembrar. Si, por el contrario, nuestro clima no es tan benigno y hay posibilidades de que aún pueda helar por las noches y las mañanas, conviene entonces… Leer más