Estás aquí:
Un huerto en la arena Huerto Información Popular 

Un huerto en la arena

¿Te imaginas un huerto en la arena a escasos metros de la playa? ¿Crees que es posible? A través de este artículo te voy a contar cómo nuestro amigo hortelano Gastón lo ha hecho posible. Gastón nació hace 30 años en la ciudad de Montevideo, Uruguay, donde residió hasta hace dos. Cambió la gran ciudad por el Balneario Jaureguiberry, lugar donde vive actualmente.... Leer más
Extracción y guardado de semillas Aromáticas Consejos Huerto Jardín Popular 

Extracción y guardado de semillas

La extracción y guardado de semillas se suele hacer al finalizar el verano. En otoño también surge la amenaza de noches y mañanas frías. Este frío repentino puede acabar con las plantas que ya nos dieron sus mejores frutos estivales. Sabemos que nuestras plantas de pimientos, tomates, calabazas y calabacines tienen los días contados, siendo los pepinos los primeros en caer ya... Leer más
Tomates verdes fritos ¡de película! Huerto Noticias Recetas de Cocina 

Tomates verdes fritos ¡de película!

Te suena el nombre ‘Tomates Verdes Fritos’, ¿no? Sí, es el título de la novela de Fannie Flagg y de la película dirigida por Jon Avnet ambientada en la América profunda y rural y que cuenta ya con un cuarto de siglo de vida. Te recomiendo que la veas si es que aún no lo has hecho, ya que es un clásico que te enganchará a la... Leer más
Calabacines rellenos y rebozados con témpura Recetas de Cocina 

Calabacines rellenos y rebozados con témpura

Los calabacines rellenos de jamón y queso es una forma más de aprovechar la numerosa cosecha de calabacines en verano. Pero aunque no sea verano o no tengamos huerto, disponemos de calabacines todo el año en cualquier tienda o supermercado. Hoy traigo una receta super fácil y cuyo resultado es exquisito: los calabacines rellenos de jamón york y queso, rebozados y fritos con... Leer más
El huerto en agosto Huerto mes a mes 

El huerto en agosto

Las plantas de pimientos empiezan a producir menos cantidad de frutos a medida que avanza el mes. En la primera quincena de agosto la actividad de las plantas es similar al mes de julio pero en la última quincena del mes ésta empieza a ralentizarse e incluso algunas hortalizas terminan su ciclo de reproducción a la vez que los días... Leer más
El huerto en julio – de Portal Jardín. Jardín mes a mes 

El huerto en julio – de Portal Jardín.

  Variedades de lechugas tiernas.   Mes de enérgica actividad en nuestro huerto. Todo está por hacer, aunque lo hayamos hecho la semana anterior, siempre nos quedará algo por mejorar, rehacer o tardíamente empezar a hacerlo. Nuestras plantas crecen rápido con tanta luz y calor, pero también lo hacen las malas hierbas que nos desafían creciendo en aquellos lugares donde... Leer más
El huerto en junio Huerto mes a mes 

El huerto en junio

Esta primavera ha llegado pisando fuerte y con este clima templado las plantas aceleran su crecimiento por eso no debe sorprendernos que ya comiencen a asomar los primeros y tempraneros calabacines.  Cesta de productos recogidos del huerto: brócoli, cebolla, ajo, apio, hierbabuena, rabanitos, fresas, etc. Ya llevamos unas semanas deleitándonos con las exquisitas fresas, también recogemos cebollas, acelgas, espinacas, rabanitos,... Leer más
El huerto en mayo: sembrar y recoger. Huerto mes a mes 

El huerto en mayo: sembrar y recoger.

Las plantas del huerto empiezan a competir por su espacio en este mes de mayo. Todas están en pleno crecimiento agradeciendo los días de sol y clima benévolo que les brinda esta temporada del año: la primavera. Ahora es la temporada de recolección de habas. Así como crecen las plantas que hemos sembrado y plantado, también es buen tiempo para... Leer más
Piperrada Recetas de Cocina 

Piperrada

Si eres un cocinillas seguramente te gustará preparar esta piperrada aprovechando las hortalizas de temporada: tomate, pimiento, cebolla, ajo, etc. Es muy probable que en determinados momentos nos desborde la producción de nuestro huerto. Es entonces la ocasión para elaborar conservas que, como su nombre lo indica, nos ayudarán a preservar el excedente de la producción de nuestro huerto. Si hemos cosechado tomates, pimientos... Leer más