Estás aquí:
Gazpacho casero: Fácil, rápido y refrescante Popular Recetas de Cocina 

Gazpacho casero: Fácil, rápido y refrescante

Si es verano y tienes huerto ya dispones de todos los ingredientes para hacer un buen gazpacho casero. Y sino, no te preocupes que hoy en día en cualquier tienda puedes disponer de casi todas las hortalizas durante todo el año. En esta receta vamos a aprovechar la cosecha veraniega de tomates, pepinos y pimientos. También le añadiremos ajo, sal, vinagre... Leer más
Berza: diversos y sencillos platos para variar el menú en época de cosecha. Recetas de Cocina 

Berza: diversos y sencillos platos para variar el menú en época de cosecha.

La berza la podemos preparar de diferentes formas, es muy apañada y combina muy bien con bacón, con bechamel, con un sofrito de ajos, con patata y zanahoria, con patata, chorizo y pimientos o, como voy a detallar a continuación, mezclándola con arroz. Sus hojas se pueden cortar en tiras o trozos o bien utilizar enteras hechas a media cocción... Leer más
¡Temporada de calabacines! ¿Qué hacemos con todos ellos? Recetas de Cocina 

¡Temporada de calabacines! ¿Qué hacemos con todos ellos?

Cuando los calabacines deciden comenzar a producir frutos no hay quien los pare. Podemos llegar a recoger unos 2 calabacines por planta cada 5 días y si un día nos come la codicia y no cogemos un calabacín porque todavía “le falta un poco” más vale que nos acordemos de recogerlo al día siguiente si no queremos salir en el libro... Leer más