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Del florero al plato: Las flores también se comen Jardín Popular Recetas de Cocina 

Del florero al plato: Las flores también se comen

¿Sabías que hay muchas flores comestibles que podemos incorporar a nuestro menú? No sólo los tallos, hojas, frutos y raíces son las únicas partes comestibles de las plantas, algunas flores se pueden utilizar en ensaladas, postres, confituras, licores, etc. ¿Cómo consumir las flores comestibles? Se pueden degustar frescas y crudas como ingrediente de una ensalada, siendo mejor alinearlas en el momento en que... Leer más
Casitas para animales ¡Qué buena idea! Consejos Ecología Huerto Jardín Popular 

Casitas para animales ¡Qué buena idea!

Las casitas para animales nos pueden ayudar a mantener un ecosistema saludable en nuestro jardín o en nuestro huerto. En este pequeño ecosistema necesitamos la presencia de abejas, pájaros, mariquitas, mariposas, lombrices, etc. Podríamos evaluar la salud de nuestro jardín o huerto por los habitantes que viven en él. Algunos de ellos actuarán como verdaderos depredadores que nos ayudarán a... Leer más
Recogiendo hojas secas para preparar un acolchado Consejos Huerto Jardín Popular 

Recogiendo hojas secas para preparar un acolchado

Hoy recogeremos hojas secas para preparar un buen acolchado. Para ello recurrimos al supermercado de la naturaleza a comprar el producto que dejó el otoño a su paso por las arboledas, pinares, bosques y jardines. Estas hojas secas se descomponen muy despacio tardando alrededor de un año para formar un mantillo de hojas que es un material excelente para preparar un buen... Leer más
La salvia para mantenernos jóvenes Huerto Jardín Plantas medicinales Popular 

La salvia para mantenernos jóvenes

Como nos ha encantado trabajar juntas cuando realizamos el artículo anterior: “Especial Navidad: Para la digestión no hay como la menta” otra vez más, Andy Pindur de “Plantas medicinales a tu salud” y Patricia Maine de “Portal Jardín” nos volvemos a reunir para conversar e intercambiar opiniones sobre una excelente planta aromática: la Salvia Officinalis. -Patricia Maine: Creo que es una de las aromáticas que... Leer más
La ortiga: Gran aliada de nuestro jardín y huerto Consejos Huerto Jardín Popular 

La ortiga: Gran aliada de nuestro jardín y huerto

Encontrar la ortiga es muy fácil. Si paseamos por la ribera de un río o por un bosque húmedo es muy probable que nos encontremos con un campo de ortigas. Podremos hacer buen uso de ella y recolectarla siempre y cuando llevemos guantes para protegernos. A la ortiga la podemos reconocer fácilmente por su carácter urticante al mínimo roce. Uno de... Leer más
Preparando la tierra: compost y abonos Consejos Huerto Jardín Popular 

Preparando la tierra: compost y abonos

Para que nuestro jardín nos de muchas flores y nuestro huerto se llene de frutos, es necesario añadir nutrientes a la tierra a través de compost y abonos. Pero no todos los suelos son iguales ni necesitan los mismos nutrientes. Por eso es mejor saber de qué tipo es nuestro suelo para saber qué necesidades tiene. Tipo de suelo En general,... Leer más
Pan casero: fresco, rico y natural. Popular Recetas de Cocina 

Pan casero: fresco, rico y natural.

Ya puestos a cocinar, ¿por qué no hacer nuestro propio pan casero? Visto así, desde afuera, parece fácil pero no lo es tanto, ya que hacer un buen pan tiene sus trucos. Tres son los ingredientes mínimos y fundamentales que lleva todo pan: harina agua levadura Es en estos mismos donde comienza la magia, el secreto del éxito o fracaso... Leer más
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