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Estragón

Artemisia dracunculus. Dragoncillo. Estragón francés. Familia: Compuestas. Planta herbácea, perenne, vivaz, glabra y muy aromática, de hasta metro veinte de altura. Sus tallos son ramificados y muy finos, sus hojas verdes brillantes, lanceoladas, punteagudas, de hasta 6 cm de largo, sus flores amarillas y pequeñas. Florece durante todo el verano. En la antigüedad se le atribuían propiedades contra las mordeduras... Leer más
Eneldo Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Eneldo

Anethum graveolens. Aneto. Falso anís. Familia: Apiáceas. Planta herbácea, anual, de hasta 50 cm de altura, pudiendo llegar, en condiciones óptimas, al metro y medio. Posee aroma anisado. Sus tallos son frágiles y huecos, sus hojas de color verde azulado se parecen al hinojo. Florece de mayo a julio con minúsculas flores amarillas. Sus frutos miden de 4 a 6... Leer más
Comino Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Comino

Cuminum cyminum. Comino común. Familia: Umbelíferas. Planta herbácea anual de hasta 50 cm de altura con tallos erectos, ramificados, estriados y sin pelos. Florece a partir de junio y sus flores son frágiles de color blanco o rosa. Sus frutos o cominos, tienen alrededor de 5 mm, marrones, contienen los principios activos de esta planta y son comestibles. Le gusta... Leer más
Cilantro Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Cilantro

Coriandrum sativum. Coriandro. Culantro. Perejil chino. Familia: Umbelíferas. Planta anual herbácea resistente que está emparentada con el perejil, de hasta 50 cm de altura, brillante y glabra. Sus hojas frescas al machacarlas desprenden olor a chinche. Florece desde mayo hasta septiembre con flores blancas o rosas y sus frutos son diminutos, redondos y muy aromáticos. Le gusta estar a pleno... Leer más
Aquilea Milenrama Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Aquilea Milenrama

Achillea millefolium. Milhojas. Milefolio. Milrosas. Familia: Asteraceae. Planta herbácea, perenne y rizomatosa que puede llegar a alcanzar el metro de altura y suele aparecer de forma espontánea en terrenos no cultivados. Su especie más conocida es la milenrama común. Posee flores blancas rosáceas. Es muy resistente a las plagas y le gusta el sol y la medio sombra. No se... Leer más
Más aromáticas Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Más aromáticas

Enebro: Junniperus communis. Sus bayas se utilizan para aromatizar la caza y para realizar un excelente aguardiente.. Hierba Luisa: Lippia citriodora. Sus hojas se utilizan para hacer licores con sabor y aroma a limón y también para perfumar los armarios y la ropa. Hierba de San Pedro: Balsamita major. También llamada Hojas de la Biblia porque antiguamente se utilizaban como... Leer más
Tomillo Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Tomillo

Thymus vulgaris. Tomillo común. Tomillo fino. Tomillo salsero. Familia: Labiadas. Arbusto vivaz, perenne, muy aromático, de mata baja de hasta 30 cm de altura con ramas erguidas de color verde o gris. Sus tallos son leñosos, sarmentosos, nudosos, rojizos y tortuosos. Las hojas pequeñas, labiadas, enteras, tubulares, con bordes enrollados con matices de color verde azulado y velludas en la... Leer más
Salvia Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Salvia

Salvia officinalis. Salvia oficinal. Familia: Labiadas. El género Salvia agrupa unas 600 especies y la de mayor uso en la cocina es la Salvia officinalis. Arbusto vivaz que llega a los 60 cm de alto, aromático, ramificado, erguido, con ramas extendidas. Sus hojas son rugosas, firmes, de color gris verdoso por el haz y blancas por el envés con borde... Leer más
Cebollino Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Cebollino

Allium schoenoprasum. Ajo morisco. Cebollín. Ciboulette. Cebollino francés. Familia: Liliáceas. Planta herbácea vivaz, glabra, de hasta 30 cm de altura, que se desarrolla a partir de bulbos. Sus hojas son cilíndricas y huecas. Florece entre mayo y junio con flores malvas. Se puede cultivar en maceta siempre que esté situada a pleno sol o semi sombra. Su aroma recuerda al... Leer más
Apio silvestre Aromáticas Fichas aromáticas Huerto Jardín 

Apio silvestre

Levisticum officinale. Levístico, Apio de monte, Apio de montaña. Familia: Umbelíferas. Hierba vivaz elegante que llega a alcanzar los 2 m de altura, con gran capacidad para extenderse puede llegar a ser invasora. Es sensible al frío por lo que suele desaparecer en invierno y reaparecer en primavera. Su sabor es similar al apio de huerta. Tiene flores amarillas pequeñas... Leer más
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